Tak sladká a zároveň pikantná! Kandizované hrušky a ľahko podusené semienka horčice sa tu spájajú do sladkého mámenia. Chutney svojou konzistenciou pripomína marmeládu, výborne sa hodí k syru, pečenej rybe alebo ako nátierka na chlieb.
Vyše pol roka tento pikantný syr z výhradne ovčieho mlieka zreje, aby sa mohol podľa prastarej tradície nastrúhať. Každý znalec syrov určite ocení jeho pikantnú chuť a božskú štruktúru.
Tieto veľké mozzarella hrudky z čerstvého byvolieho mlieka vás okúzlia svojou vôňou po lúčnych kvetoch a jemnou orieškovou notou. Tak ako pred sto rokmi sa aj dnes hrudky vyrábajú v Apúlii stále ručne.
Už starý Ciccero si vážil tento mäkký, krémový syr z kravského mlieka, vyrábaný v údoliach Bergama. Vlniaca sa červenooranžová kôra uchováva tú typickú, pikantnú, ale zároveň jemnú chuť, ktorá tento syr robí tak obľúbeným aj dnes.
Plná chuť, mliečna aróma a vôňa lúčnych bylín tiahnuca sa z tohto mladého syra Parmigiano Reggiano sú výsledkom vášní spracovaného najlepšieho kravského mlieka. Pre jeho jemnú korenenú chuť je vhodný predovšetkým ako stolný syr.
Fior di latte mozzarella je hlavnou zložkou pravej pizze Napoletana. Nakrájaná na jemné prúžky sa dokonale roztaví, zostáva čisto biela a ťahá skvelé nite na pizzu. Tradične je mozzarella z kravského mlieka relatívne pevná.
Pochúťka z ovčieho syra na nezvyklý spôsob. Natrite si tento krémovo hustý Pecorino krém na chrumkavý chlieb. Príjemne vás prekvapí harmonickou arómou ovčieho syra a jemnou notou pikantnosti.
Caciocavallo syr chutí silne a pikantne, dozrieva 12 mesiacov na ekologickej farme Querceta. Syrová pochúťka svoju vôňu najlepšie rozvíja ako dokonalý syr, ale je tiež vhodná na strúhanie a gratinovanie.
Najvyššia kvalita je v sade ešte lacnejšia! Brilantná Fior Di Latte z bio farmy Querceta v Apulii je veľmi vhodná pre pizzu. „Mliečna kvetina“ sa dokonale topí v rúre a každú pizzu premieňa na majstrovské dielo.
13,80 €
Tradičná mozzarella fior di latte je pripravená na varenie. Rustikálne strúhané kúsky majú perfektný tvar. Ľahko sa mieša s paradajkovou omáčkou, tak aby sa z nich dala upiecť červená a biela mramorovaná pizza ako v Neapole.
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadné, bezpečné a příjemné, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
