Čerstvé z Vesuv
Nazývají se San Marzano, Piennolo nebo Pomodori pelati - Sluncem políbená, čerstvě natrhaná rajčata jsou červená duše v italské kuchyni.
Talianske pizzérie túto múku z pradávneho mlyna rodiny Caputových zbožňujú. Jej tajomstvo? Veľké množstvo lepku. Jeho efekt sa plne prejaví počas noci, kedy sa cesto nechá v kľude kysnúť - vhodné pre originálnu pizzu ako v Neapole.
Láska, vzduch a čokoláda. Táto nadýchaná vianočná bábovka je upečená ručne podľa tradičnej receptúry. Krémová čokoládová náplň robí z panettone vynikajúceho spoločníka ku káve v adventnom čase.
Hrozno pre toto zmyselne svieže Primitivo dozrievajú výhradne v oblasti okolo mesta Manduria na severe Salenta. Po šiestich mesiacoch v drevených sudoch rubínovo červené víno očarí hodvábnymi tanínmi a opulentnou ovocnosťou. Zažite vôňu ríbezľového džemu a jemný tón škorice!
V internetovém obchodě Gustini najdete velkou, láskyplně sestavenou škálu italských specialit a pochoutek od tradičních výrobců ze všech regionů Itálie. Neustále hledáme kulinářské poklady, neustále objevujeme nové italské speciality na provinčních týdenních trzích, na odlehlých farmách a v malých rodinných podnicích. Přesvědčujeme se na místě o kvalitě zboží a osobně si uděláme obraz o výrobě a filozofii výrobců, kterými obohacujeme náš sortiment. S každým kousnutím a každou pochoutkou bychom vám chtěli trochu přiblížit Itálii a chutnou italskou kuchyni.
Italská kuchyně se liší od ostatních národních kuchyní. Je originální, pestrá a také snadno stravitelná. Nejlepší ingredience, jako je jemný olivový olej, úžasně sladký a kyselý balsamikový ocet, čerstvé ovoce a zelenina, stejně jako lahodné, typicky italské pochoutky, jako je ručně vyráběná burrata, pesto a těstoviny, dělají z těchto pokrmů zážitek pro smysly. Každé jídlo v Itálii se stává událostí a výrazem skutečné radosti.