Tieto prekrásne mramorované, slabo nakrájané plátky pancetty majú vynikajúci charakter. Rustikálna a chutná pancetta je vyrábaná ručne, z mäsa vzácneho plemena ošípaných Suino nero di calabria.
Najlepšia šunka - soľ, vzduch a veľa, naozaj veľa času: to sú všetky ingrediencie potrebné na získanie tej pravej, klasickej parmskej šunky. Trvá 18 mesiacov, aby sa dosiahla táto jedinečná, jemne sladkastá aróma, ktorú si gurmáni po celom svete toľko vážia.
Porchetta je šťavnatá roláda z prasiatka, ktorá sa korení typickými toskánskymi bylinkami. Taliani si na tejto studenej roláde pochutnávajú klasicky, a to slabo nakrájané na panini či na ciabatte. Už teraz sa nám zbiehajú sliny, mňam.
Stehná sú masírované ručne horskými bylinkami, morskou soľou a čistou vodou Lurisia z Ligurských Álp. Prirodzene zrejú 16 mesiacov v skalných pivniciach na úpätí Monte Pigna, chladené čerstvým vzduchom borovicových lesov.
Snehobiela dokonalosť, tak by sme stručne a jasne popísali tento lardo z Toskánska. Je taký jemný, že sa doslova rozplynie na jazyku. Pochutnajte si na jeho slabých prúžkoch ako antipasto, na ciabatte alebo ho skúste rozpustiť na panvičke, mňam.
Tri výborné šunkové špeciality z Emilie-Romagny ako aromatické trio, ktoré nesmiete minúť bez ochutnania: pochutnajte si na krájanom Prosciutte Crudo, slabučkom Culatello a na vzduchu sušenom Coppa. Tak čo, labužníci, budete chcieť ešte niekedy ochutnať niečo iné?
Surová šunka - tak neskutočne jemná! Táto vynikajúca chuť a jedinečná vôňa vzniká vďaka majstrom v rodinnej manufaktúre Devodier, tí totiž krok za krokom dodržiavajú tradičný postup výroby tejto senzačnej pochúťky. Vyše 24 mesiacov potom táto šunka dozrieva, kým je pre vás nakrájaná na tenké plátky.
Ručne vyrábaná šunka Lurisia z Alp je pred zrením v prázdnych sudoch Barolo navlhčená výliskami ušľachtilého hrozna Barolo. Prosciutto z Piemontu ponúka fanúšikom skvelý vinný pôžitok na najvyššej úrovni.
„Suino nero“ znamená v slovenskom preklade „čierne prasa“. Jedná sa o staré kalabrijské plemeno ošípaných, ktorých mäso dodáva saláme jemnú, takmer sladkú vôňu. Saláma je potom ochutená zeleným korením a trochou soli.
Temperamentná kalábrijská saláma – korenená pikantným čili krémom. Vďaka týmto pálivým kolieskam si v okamihu vykúzlite pikantnú pizzu alebo panini. Tieto dobroty si navyše nemusíte vôbec vyčítať, veď sa po pálivom jedle chudne, a tak salámou rozhodne nešetrite!
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadné, bezpečné a příjemné, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
