Či už pizza, focaccia alebo sladké pečivo. Vysušený kvasnicový prášok má vysokú fermentačnú silu, ľahko sa dávkuje a chlebu prináša neporovnateľne dobrú chuť. Ako univerzálny prostriedok je vhodný na všetky kvasené a kysnuté cestá.
Konečne vo veľkosti pre domácnosť. Doteraz bola pôvodná múka profesionálneho pizzaioli v Neapole dostupná len vo vreci o hmotnosti 25kg. Vďaka tejto pizza múke je cesto pružné, ľahké, skrátka dokonalé. Pre originálnu pizzu ako v Taliansku.
Múka z Manitoby, super pšenica s veľmi vysokým podielom bielkovín. Jej silná, lepková štruktúra udržuje cestá s veľkým množstvom masla, droždia alebo vajec obzvlášť elestické a pružné.
Upečte si pizzu a chlieb s použitím Lievito Madre namiesto obyčajného droždia. Aktívna kultivačná kultúra sa vyrába z fermentovaných pšeničných klíčkov. S ňou je cesto bez jedinej chybičky. Budete ohromený vôňou a ľahkosťou vášho pečenia.
Tri balenia za nadýchanú špecialnu cenu. Vysoko výkonná múka v kategorií Tipo 0, robí cestá s nadýchaným objemom a pizzu s extrémne vysokým, vzdušným okrajom. Inovatívna múka z tradičného neapolského mlyna Caputo.
10,47 €
Úžasne ľahučká pizza. Pre prípravu pravej pizzy Napoletana sa v Taliansku vezme iba múka, voda, soľ, pivovarské kvasnice a jej tajomstvo? Pivovarské kvasnice dodajú cestu požadovanú rýchlosť a plnosť pri kysnutí.
Zásobte sa výnimočne dobrou múkou z majstrovského mlyna rodiny Caputových. Vďaka vysokému podielu bielkovín sa dosiahne výborná elasticita a stabilita cesta. S touto múkou je tak možné vyrábať aj ťažké cesta pre ponettone či pandoro. Doporučujeme aj na pizzu a ciabattu.
8,97 €
Zásoba pre vášnivých výrobcov pizzy! 3 balenia pizza múky s cenovým zvýhodnením. Múka je tajomstvom neapolských pizérií a skutočným zasväteným tipom pre každého, kto chce doma piecť pizzu ako Talian. Zásoba pre vášnivých výrobcov pizzy!
7,47 €
Talianske pizzérie túto múku z pradávneho mlyna rodiny Caputových zbožňujú. Jej tajomstvo? Veľké množstvo lepku. Jeho efekt sa plne prejaví počas noci, kedy sa cesto nechá v kľude kysnúť - vhodné pre originálnu pizzu ako v Neapole.
Vo výhodnom balení ušetríte. Objavte prvotriednu múku neapolských majstrov pekárov. Jej tajomstvo? Veľké množstvo lepku. Jeho efekt sa plne prejaví počas noci, kedy sa cesto nechá v kľude - vhodné pre originálnu pizzu ako v Neapole.
7,47 €
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadné, bezpečné a příjemné, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
