Aktívne droždie na pizzu a focacciu
Lievito madre
Pečte pizzu a chlieb s použitím droždia Lievito Madre namiesto bežného droždia. Aktívna kultúra sa vyrába z fermentovaných pšeničných klíčkov. Vďaka nej je cesto bez jedinej chyby. Budete ohromení vôňou a ľahkosťou pečiva.
3,99 €
15,96 € / 1 KG
Skladom | Kód: 68109
Obsah: 250g
Použitieí je veľmi jednoduché.
;;Ak do receptu potrebujete droždie, nahraďte ho Lievito Madre a inak postupujte podľa receptu ako zvyčajne. Spravidla potrebujete 50 g Lievito Madre na 500 g múky.
;;
;;Liveé cultures
;;The mixture contains liveé cultures and therefore má obmedzenú životnosť a nie je vhodná na čistenie a skladovanie vo veľkých množstvách.
;;
;;Lievito Madre - kvásek
;;Zmiešajte so sklenenýmádá mäkkýmé; múka typu 0, múka z pšenicýkých klíčkov a kvások prášku. Či už ide o mäkkú, tvrdú, paldu alebo kamut: Lievito Madre sa môže pridávať do všetkých druhov múky. Je ideálna na pečenie chleba, pizze, focaccie, grissini a krekrov.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 250g |
|---|---|
| Region | Veneto |
Write Your Own Review
Složení
vyrobené z 80 % sušeného kvásku (mäkká pšeničná múka, sušený kvások z pšeničných klíčkov 5 %), sušené kvasnice, pšeničný lepok, sušené živé baktérie mliečneho kvasenia 0,01
Upozornenie pre alergikov: môžeobsahovať mlieko, vajcia, sóju, sezam, lupinu alebo horčicu.
Výživové hodnoty
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 385 kcal / 1630 kj |
|---|---|
| Tuky | 3,1 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Sacharidy | 69 g |
| -z toho cukry | 0,9 g |
| Bielkoviny | 19 g |
| Soľ | 0,10 g |
| Vláknina | 2,4 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Ruggeri Srl, Via S. Crispino 82, I - 35129 Padova
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
-
-
Výhodné balenie Caputo tradičnej múky na pizzu typ 00 - 3x1kgRegular Price 8,97 € Special Price 7,90 €2,63 € / 1 KG -
Výhodné balenie Caputo Nuvola múky na pizzu - 3x1kgRegular Price 11,97 € Special Price 10,90 €3,63 € / 1 KG -
Výhodné balenie Caputo Manitoba múky na pizzu typ 0 - 3x1kgRegular Price 10,47 € Special Price 8,90 €2,97 € / 1 KG -
-
Výhodné balenie Caputo múky na pizzu typ 00 - dlhá doba kysnutia 3x1kgRegular Price 8,97 € Special Price 7,90 €2,63 € / 1 KG -
-
