Caputo – tradičná múka na pizzu typu 00
Pizzeria s tradičným cestom z múky z mäkkého pšenice typu „00“
Konečne v balení vhodnom pre domácnosti. Doposiaľ bola pôvodná múka profesionálnych pizzárov z Neapola dostupná iba vo vreciach s hmotnosťou 25 kg. Vďaka tejto múke na pizzu je cesto pružné, ľahké, jednoducho dokonalé. Pre originálnu pizzu ako v Taliansku.
2,99 €
2,99 € / 1 KG
Skladom | Kód: 68121
Obsah: 1 x 1kg
Doprava v rámci SK: 5,95 €
PPL · Do 48 hodín od odoslania
Doprava a platba
Kreditná karta, bankový prevod aj dobierka
Poradíme vám s výberom.
+420 737 70 70 22
Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Objevte autentickou chuť Neapole s Mulino Caputo. Z našich vysoce kvalitních moučných výrobků vykouzlíte dokonalé pizzy a těstoviny přímo u vás doma. Tradice od roku 1924, nyní i ve vaší kuchyni. Zažijte Itálii – exkluzivně u Gustini ...
Caputo – tradičná múka na pizzu typu 00
Múka s pevným elastickým lepidlom je ideálna na cestá, ktoré vyžadujú dlhé kysnutie. Elastické lepidlo a mäkký škrob pomáhajú cestu dosiahnuť vynikajúcu hydratáciu. Ideálna na klasickú neapolskú pizzu.
Reologické vlastnosti (z technického listu Mulino Antimo Caputo):
Pevnosť pri pečení (hodnota W): 260 – 280
Elasticita (hodnota P / L): 0,50–0,60
Stabilita (hodnota S): 8–10
Obsah lepku (v %): 12,0–12,5
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 1kg |
|---|---|
| Region | Campania |
Write Your Own Review
Složení
Mäkká pšeničná múka typu 00
Výživové hodnoty
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 354 kcal / 1502 kJ |
|---|---|
| Tuky | 1 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 72 g |
| - z toho cukry | 1 g |
| Bielkoviny | 12,5 g |
| Soľ | 3 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Našli sme ďalšie produkty o ktoré by ste mohli mať záujem!
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
