Saláma z horskej bravčovej šunky
Salame Montanaro
Táto chutná saláma sa vyrába z chudej, veľmi voňavej šunky pochádzajúcej z toskánskych horských ošípaných. Na záver sa ľahko ochutí korením. Výsledkom je skutočná pochúťka, ideálna k čerstvej ciabatte. Buon Appetito!
15,90 €
45,43 € / 1 KG
Skladom | Kód: 77040
Obsah: 350 g
Saláma z mäsa horských ošípaných
V Antica Macelleria Falorni v meste Greve v Chianti má salámové remeslo dlhoročnú a nezameniteľnú tradíciu. V poľnohospodárskom obchode, ukrytom pod arkádami na trhu, už po celé generácie zo stropu viseli salámy a šunky. Akonáhle Stefano Falorni vo svojej bielej zástere odrezal dlhým, tenkým salámovým nožom Salame Montanaro, bol nadšený. Mäso pre salámu sa skladá z prvotriednej šunky pochádzajúcej z toskánskych ošípaných žijúcich v horách okolo Greve.
Chudá saláma - pomaly a prirodzene zrejúca
Tajomstvom neobvykle dobrej chuti sú stredomorské aromatické bylinky a napoly divoké Cinta Senese ošípané. Otec Stefana z lahodného mäsa vykúzlil ľahko pikantnú horskú salámu. Táto chudá saláma tradične zreje dva mesiace v studených pivniciach Falorni pred tým, než sa zavesí v malom Macelleria.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 350 g |
|---|---|
| Region | Toscana |
Write Your Own Review
Složení
Bravčové mäso, soľ, dextróza, korenie, cesnak, antioxidant: E300, konzervačná látka: E252.
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 426 kcal / 1770 kj |
|---|---|
| Tuky | 33.8 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 13.34 g |
| Sacharidy | 1.78 g |
| -z toho cukor | 0.1 g |
| Bielkoviny | 28.7 g |
| Soľ | 4.15 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
