Stracciatella - Mozzarella ve smetaně

Stracciatella - Mozzarella v smotane

Scamorza z kravského mléka - Bio

Scamorza z kravského mlieka - Bio

Ricotta - Bio

Ricotta fresca
Na ekologickej farme Querceta je ricotta s krémovou chuťou a jemnými mliečnymi tónmi vyrobená z čerstvej srvátky. Smotanový syr chutí dobre ako nátierka na bruschete alebo ako náplň v tortellini & apod.
3,49 €
26,85 € / 1 KG
Skladom | Kód: 78190
Obsah: 130g

Ricotta fresca sa umiestnila na druhom mieste na medzinárodnom veľtrhu BioCaseus. V 19 kategóriách boli tie najlepšie organické syry vybrané zo vzoriek celkom 174 syrov. Porota zložená zo siedmich členov posudzovala syr na základe vône, chuti, štruktúry, vzhľadu a farby. Celkom bolo udelené ocenenie štyrom syrom z apulskej ekologickej farmy Querceta.

Na ekofarme Gianluca a Amalia žije 120 kráv, z ich mlieka sa ručne pripravujú tradičná mozzarella, burrata, scamorza a aj iné syry. Ricotta, krémový syr vyrobený zo srvátky, je prirodzene súčasťou ich sortimentu.

Querceta čerstvé produkty sú vyrábané v utorok v Puglii, odtiaľ sa vydávajú na cestu k nám, kam dorazí nasledujúci pondelok. Produkty preto zasielame od pondelka do štvrtka. Okrem toho môže byť syr skladovaný iba na krátku dobu, a to kvôli jeho výrobe bez použitia konzervačných látok (maximálne 14 dní), preto si ho vychutnajte čerstvý.

Ocenenie:
BioCaseus na Biofachu 2017: 2. miesto za najlepší syr ricotta

Viac informácií
Menge ( z.B. 1x20g ) 130g
Region Puglia
Write Your Own Review
You're reviewing:Ricotta - Bio
Your Rating

Složení

Kravská srvátka, soľ z ekologického poľnohospodárstva.

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 146 kcal / 609 kj
Tuky 10.9 g
-z toho nasýtené mastné kyseliny 6.82 g
Sacharidy 3.5 g
-z toho cukry 3.5 g
Bielkoviny 8.8 g
Soľ 0.19 g

Další informace

Organický inšpekčný orgán: IT-BIO-006

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano