
Ricotta fresca sa umiestnila na druhom mieste na medzinárodnom veľtrhu BioCaseus. V 19 kategóriách boli tie najlepšie organické syry vybrané zo vzoriek celkom 174 syrov. Porota zložená zo siedmich členov posudzovala syr na základe vône, chuti, štruktúry, vzhľadu a farby. Celkom bolo udelené ocenenie štyrom syrom z apulskej ekologickej farmy Querceta.
Na ekofarme Gianluca a Amalia žije 120 kráv, z ich mlieka sa ručne pripravujú tradičná mozzarella, burrata, scamorza a aj iné syry. Ricotta, krémový syr vyrobený zo srvátky, je prirodzene súčasťou ich sortimentu.
Querceta čerstvé produkty sú vyrábané v utorok v Puglii, odtiaľ sa vydávajú na cestu k nám, kam dorazí nasledujúci pondelok. Produkty preto zasielame od pondelka do štvrtka. Okrem toho môže byť syr skladovaný iba na krátku dobu, a to kvôli jeho výrobe bez použitia konzervačných látok (maximálne 14 dní), preto si ho vychutnajte čerstvý.
Ocenenie:
BioCaseus na Biofachu 2017: 2. miesto za najlepší syr ricotta
Složení
Kravská srvátka, soľ z ekologického poľnohospodárstva.
Výživové hodnoty
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 146 kcal / 609 kj |
---|---|
Tuky | 10.9 g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | 6.82 g |
Sacharidy | 3.5 g |
-z toho cukry | 3.5 g |
Bielkoviny | 8.8 g |
Soľ | 0.19 g |
Další informace
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
Biologický produkt:
Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.