Facebook Pixel Code

Lardo, Pancetta atd.

Guanciale - v kuse

Guanciale tradizionale di Suino

Znovuobjevená delikatesa tradiční toskánské kuchyně: to je tento vepřový špek s intenzívním aroma, který je už odedávna používán jako kořenící prostředek.

Detaily
19,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77170 Obsah: 500g 39,80 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Lardo di Colonnata IGP - slanina v kuse

Lardo di Colonnata IGP

Jedna z nejfajnovějších itaslkých delikates: měkký špek se společně se solí, horskými bylinkami a tajnou směsí kořením naloží po dobu šesti měsíců do mramorových nádob. Tímto způsobem se vytvoří jedinečná, jemně nasládlá vůně.

Detaily
13,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77239 Obsah: 400g 34,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta s toskánskými bylinkami - v kuse

Pancetta agli aromi

Pouze nejlepší vepřový bůček se rafinuje jemnou plísní a poté se suší na vzduchu v plášti čerstvého rozmarýnu a šalvěje. Díky jemné kořeněné bylinné vůni je tato slanina skutečnou pochoutkou.

Detaily
15,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77073 Obsah: 400g 39,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Fenyklová pancetta - plátky

Finocchiata a fette

Stefano Falorni Vás zve na ochutnávku pravé Pancetty – speciality z Toskánska. Tradičně se toto vepřové maso koření divoce rostoucím fenyklem a pak se krájí na slaboulinké plátky.

Detaily
4,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77297 Obsah: 100g 49,90 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Capocollo Calabrese - v kuse

Vepřový krk sušený na vzduchu - uzenina z Kalábrie

Se svou červenou barvou a jemným bílým mramorováním působí jedno kolečko Capocolla skoro jako obraz. Na slabá kolečka nakrájený je tento salám z nasolené vepřové šíje opravdovou delikatesou na každém antipasti-talířy.

Detaily
9,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77216 Obsah: 220g 45,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Lardo - plátky

Lardo Bianco - Toskana

Sněhobílá dokonalost! Tento Lardo z Toskánska je tak jemný, že se rozplyne na jazyku! Pochutnejte si na jeho slabých proužcí coby Antipasto, na Ciabattě, nebo ho můžete rozpustit v pánvičce.

Detaily
4,99 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77156 Obsah: 100g 49,90 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Ušlechtilá pancetta - v kuse

Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Scelto di Pancetta je špek té nejlepší kvality: tradičně se tato Pancetta z vinné oblasti Chianti koření česnekem, pepřem a solí a takto si vyvíjí své jedinečné aroma.

Detaily
39,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77154 Obsah: 1,3kg 30,69 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta - v kuse

Pancetta classica Toscana

V Itálii je pravá řádně opečená Pancetta nepostradatelnou ingrediencí pro Spaghetti Carbonara. Je to narůžověla slaninka, která se tradičně koření muškátem, fenyklem a pepřem.

Detaily
15,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77153 Obsah: 400g 39,75 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Vepřový bůček s divokým fenyklem

Finocchiata di Montefioravalle

Z jemného vepřového bůčku se vyrábí tato specialita v malé toskánské vesničce Montefioralle. Dozrává v aromatické krustičce z divokého fenyklu a černého pepře.

Detaily
19,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77157 Obsah: 500g 39,80 €/1 kg
Přidat do knihy přání

Capocollo - krájené

Nakrájené vepřové z Toskánska

Tmavěrudě a bílé mramorované – na vzduchu usušené maso z vepřového hřbetu a ramene je nezapomenutelně jemné a voňavé. Tyto slaboulinké plátky patří na každý Salumi-talíř.

Detaily
6,90 €
Cena s DPH Pouze 6 na skladě Kód: 77296 Obsah: 100g 69,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání