Lardo, Pancetta atd.

1

Guanciale - v kuse

Guanciale - v kuse

Guanciale tradizionale di Suino

Znovuobjavená delikatesa tradičnej toskánskej kuchyne: presne to je táto bravčová slanina s intenzívnou arómou, ktorá je už odpradávna používaná ako koreniaci prostriedok. Chýbať by nemal v žiadnej kuchyni, a tak neváhajte a objednajte si túto dobrotu ešte dnes.

Detaily
23,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77170 Obsah: 650g 36,77 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Feniklová pancetta - plátky

Feniklová pancetta - plátky

Finocchiata a fette

Stefano Falorni vás pozýva na svoju ochutnávku pravej pancetty – špeciality z Toskánska. Tradične sa toto bravčové mäso korení divoko rastúcim feniklom, a potom sa krája na slabulinké plátky.

Detaily
5,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77297 Obsah: 100g 59,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Pancetta z čierneho prasaťa - plátky

Pancetta z čierneho prasaťa - plátky

Pancetta di suino nero

Tieto prekrásne mramorované, slabo nakrájané plátky pancetty majú vynikajúci charakter. Rustikálna a chutná pancetta je vyrábaná ručne, z mäsa vzácneho plemena ošípaných Suino nero di calabria.

Detaily
6,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77264 Obsah: 80g 86,25 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Pancetta - v kuse

Pancetta - v kuse

Pancetta classica Toscana

V Taliansku je pravá, riadne opečená pancetta nepostrádateľnou ingredienciou pre Spaghetti Carbonara. Je to krásna, ružovkastá slaninka, ktorá sa tradične korení muškátom, feniklom a korením. Cítite tú vôňu? My áno a povieme vám, že ju rozhodne musíte ochutnať.

Detaily
16,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77153 Obsah: 350g 48,29 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Lardo - plátky

Lardo - plátky

Lardo Bianco z Toskánska

Snehobiela dokonalosť, tak by sme stručne a jasne popísali tento lardo z Toskánska. Je taký jemný, že sa doslova rozplynie na jazyku. Pochutnajte si na jeho slabých prúžkoch ako antipasto, na ciabatte alebo ho skúste rozpustiť na panvičke, mňam.

Detaily
5,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77156 Obsah: 100g 59,00 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Ušľachtilá pancetta - v kuse

Ušľachtilá pancetta - v kuse

Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Scelto di Pancetta je slanina tej najlepšej kvality: tradične sa táto pancetta z vínnej oblasti Chianti dochudzuje cesnakom, korením a soľou. Takto si vyvíja svoju jedinečnú arómu, ktorú by ste si v žiadnom prípade nemali nechať ujsť.

Detaily
39,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77154 Obsah: 1,3kg 30,69 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Lardo di Colonnata IGP - slanina v kuse

Lardo di Colonnata IGP - slanina v kuse

Lardo di Colonnata IGP

Jedna z najfajnovejších talianskych delikates: mäkká slanina sa spoločne so soľou, horskými bylinkami a tajnou zmesou korenia naloží po dobu šiestich mesiacov do mramorových nádob. Týmto spôsobom sa vytvorí jedinečná, jemne sladkastá vôňa, ktorú oceňujú ľudia po celom svete.

Detaily
16,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77239 Obsah: 400g 42,25 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Pancetta s toskánskými bylinkami - v kuse

Pancetta s toskánskými bylinkami - v kuse

Pancetta agli aromi

Iba ten najlepší bravčový bôčik s jemnou plesňou. Sušenie prebieha na vzduchu, v plášti čerstvého rozmarínu a šalvie. Vďaka jemnej korenenej bylinnej vôni je táto slanina skutočnou pochúťkou pre všetkých mäsožravcov.

Detaily
16,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77073 Obsah: 350g 48,29 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Bravčový bôčik s divokým feniklom

Bravčový bôčik s divokým feniklom

Finocchiata di Montefioravalle

Z jemného bravčového bôčika sa vyrába táto špecialita v malej toskánskej dedinke Montefioralle. Dozrieva v aromatickej krustičke z divokého feniklu a čierneho korenia. Lepšiu chuť ste v ústach snáď ešte nemali.

Detaily
20,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77157 Obsah: 500g 41,80 €/1 kg
Přidat do knihy přání
Bravčové Capocollo Bio - v kuse

Bravčové Capocollo Bio - v kuse

Capocollo

V tej najlepšej bio kvalite sa vyrába táto údeninová špecialita v obzvlášť jemnej konzistencií v malej usadlosti Querceta v Apúlii. Chutí výborne ako antipasto alebo nakrájaná na panini. Nechajte si chutiť!

Detaily
14,90 €
Cena s DPH Skladem Kód: 77196 Obsah: 250g 59,60 €/1 kg
Přidat do knihy přání