Gorgonzola s mascarpone
Gorgonzola al mascarpone
Táto kombinácia pikantnej gorgonzoly a smotanového mascarpone je jedinečnou kompozíciou vône a roztierateľnosti. Tento krémový syr s modrou plesňou bude korunovať každú vašu bagetu, alebo sa krásne roztečie vo vašej smotanovej pasta omáčke.
5,90 €
39,33 € / 1 KG
Vypredané | Kód: 78245
Obsah: 150g
Mascarpone je hustý krémový syr. V lombardskom dialekte znamená mascarpone doslova „krém“. Gorgonzola pochádza z rovnomenného, severotalianskeho mesta Gorgonzola a vyrába sa tu od 11. storočia. Pôvodne sa syr volal Stracchino di Gorgonzola (unavený z Gorgonzoly), pretože bol vyrábaný na jeseň, keď už boli kravy unavené.
Kulinársky tip: Krémovo pikantný mäkký syr je vhodný na pridanie do šalátov, na nátierku, na prípravu chutných omáčok na cestoviny a výborná je jeho kombinácia s hruškami.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 150g |
|---|---|
| Region | Lombardie |
Write Your Own Review
Složení
Mascarpone 55% (pasterizovaná kravská smotana, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), Gorgonzola 45% (kravské mlieko, syridlo, soľ, mliečne fermenty, hnedá pleseň).
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 398 kcal / 1648 kj |
|---|---|
| Tuky | 38 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | n.a. g |
| Sacharidy | 1 g |
| -z toho cukry | n.a. g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | n.a. g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I-23818 Pasturo
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
