Originálna gorgonzola z rodinnej syrárne Carozzi zreje najmenej 50 dní. V roku 2013 bol tento tradičný modrý mäkký syr povýšený na šľachtický status, keď získal bronzovú medailu na súťaži World Cheese Award.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 200g |
|---|---|
| Region | Lombardie |
Kravské mlieko, syridlo, soľ, mliečne kultúry, hnedá pleseň
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 319 kcal / 1322 kJ |
|---|---|
| Tuky | 27 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 18,3 g |
| Sacharidy | 0,2 g |
| - z toho cukry | <0,1 g |
| Bielkoviny | 18,8 g |
| Soľ | 1,1 g |
Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I-23818 Pasturo
Objavte talianske špeciality na každý deň aj na výnimočné príležitosti.
Neviete, čo si vybrať? Zavolajte nám. Radi vám pomôžeme.
Ozrite sa nám. Spoločne nájdeme riešenie.