Caputo múka na pizzu typ 00 - krátka doba kysnutia
Doppio zero classica per tutti gli usi farina di grano tenero tipo ''00''
Dáte si pizzu? Nekomplikovaná originálna múka z Neapola je pre všetkých, ktorí si chcú rýchlo pochutnať na skutočnej pizze. Po iba 30 minútach oddychu je cesto na pizzu pripravené na tvarovanie a pečenie s láskou.
2,99 €
2,99 € / 1 KG
Skladom | Kód: 68058
Obsah: 1 kg
Na rozdiel od múky Farina Cuocco 00 Pizza Chef z Caputa potrebuje cesto na pizzu krátku dobu oddychu, 30 až 90 minút. Takže veľmi rýchlo si môžete vytvoriť pravú taliansku pizzu!
S touto múkou môžete upiecť lahodnú, neapolskú pizzu, ale môžete ju tiež použiť na výrobu klasických sladkých špecialít alebo na chleba z Talianska.
Reologické vlastnosti (z dátového listu Mulino Antimo Caputo):
Pečenie (hodnota W) 200-230
Elasticita (hodnota P / L) 0,50-0,60
Stabilita (hodnota S) 3-6
Obsah gluténu (v %) 10,0-11,0
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 kg |
|---|---|
| Region | Campania |
Write Your Own Review
Složení
Mäkká pšeničná múka typu 00
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 349 kcal / 1481 kj |
|---|---|
| Tuky | 1 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 0.1 g |
| Sacharidy | 73 g |
| -z toho cukry | 1 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Soľ | 0.017 g |
| Vláknina | 2.5 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
