Vôňa zrelého provolone očarí kvetinovými a korenistými tónmi. Táto klasika medzi plátkovými syrami z Talianska sa dodáva vo forme malého bochníka v tvare salámy. Štýlovo previazaná povrazom na zavesenie.
Provolone Piccante sa krája na tenké plátky ako polotvrdý syr, syr na gratinovanie alebo ako tenké carpaccio. Vychutnajte si ho s ovocnou syrovou omáčkou alebo s plným vínom. Vďaka svojej výnimočnej roztaviteľnosti je Provolone ideálnym syrom na grilovanie.