Jemné mäso z mladého býka úžasne podčiarkuje chuť tejto bravčovej salámovej špeciality. Jemne okorenená saláma vyzrieva iba v prírodnom čreve a to podľa starej tradície Chianti Classico. Jemne nakrájaná sa táto saláma odporúča na antipasty tanier či na čerstvú ciabattu.
Už úctyhodných osem generácií rodín Falorni Antica Macelleria Falorni di Greve z Chianti vedie rodinný podnik, ktorý bol založený v roku 1729 predkami Gia Battistu.Neváhajte a ochutnajte túto úžasnú salámu z ich produkcie, ktorá sa výborne hodí k filmovému večeru a vychladenej fľaške dobrého talianskeho vína.
Bravčové mäso, hovädzie mäso, soľ, dextróza, korenie, cesnak, antioxidant: E300, konzervačné látky: E250, E252.
Na výrobu 100 g salámy sa použije 124 g bravčového mäsa a 23 g hovädzieho mäsa.
Výživové hodnoty
Ve 100 g
Energetická hodnota
369 kcal / 1533 kj
Tuky
29 g
-z toho nasytené mastné kyseliny
11 g
Sacharidy
0.1 g
-z toho cukry
0.1 g
Bielkoviny
25 g
Soľ
4 g
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti