Hustá hmla sa vznáša nad lúkami. Za svitania prvých slnečných lúčov sa dvíha hladina rieky. Tu v Langhirano, na magickom mieste pri rieke Parmy, bola pred sto rokmi zahájená výroba Prosciutta di Parma.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 60g |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
Bravčové mäso (z ošípaných z Talianska), soľ
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 253 kcal / 1056 kj |
|---|---|
| Tuky | 16 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 5.3 g |
| z toho nenasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0.5 g |
| -z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 27 g |
| Soľ | 4.6 g |
| Vláknina | 0 g |
| škrob | 0 g |
| Vitamíny / minerály | g |
| g |
Devodier Prosciutti S.r.l., Via Ponticella 4, I-43037 Lesignano de' Bagni