Kráľ medzi hubami: zbieraný v toskánskych lesoch a následne na vzduchu osušený. Na plátky krájaný a dodá nádhernú hríbikovú vôňu do vášho rizotta, cestovín či omelety. Tiež sa výborne hodí do hubových omáčok.
Porcini alebo hríb smrekový je v Českej republike vôbec tá najobľúbenejšia huba a s pridaním talianskeho nádychu Vám na tanieri vyčarí ten najchutnejší raj.