Semolínové cestoviny Fregola Sarda tostata
Cestoviny z tvrdej pšenice
Fregola sú malé guľaté cestovinové guličky vyrobené z krupice z tvrdej pšenice, ktoré sú jemne pražené. Praženie im dodáva orechovú príchuť a osobitý charakter. Tieto cestoviny sa tiež nazývajú sardínsky kaviár – skutočná delikatesa!
5,90 €
Skladom | Kód: 67441
Obsah: x
Doprava v rámci SK: 5,95 €
PPL · Do 48 hodín od odoslania
Doprava a platba
Kreditná karta, bankový prevod aj dobierka
Poradíme vám s výberom.
+420 737 70 70 22
Semolínové cestoviny Fregola Sarda tostata
To je to, čo robí Fregolu takou výnimočnou
Fregola je typická sardínska špecialita. Na ostrove sa tento druh cestovín nazýva aj frégula. Cesto na cestoviny sa tradične pripravuje z krupice z tvrdej pšenice a vody. Z neho sa vytvoria podlhovasté cestovinové prúžky, ktoré sa potom dlaňami prevaľujú po dne plochého kamenného mísu. V určitom okamihu vzniknú malé guličky veľkosti zrnka korenia. Tie sa sušia a opekajú v rúre.
Fregola Sarda vo vašej kuchyni
Fregola sa varí ako cestoviny vo vriacej osolenej vode. Absorbujú tekutinu a zväčšujú svoj objem. Môžete ju použiť do šalátov a dusených jedál, podávať ako prílohu podobne ako kuskus alebo servírovať na tanieri s omáčkou. Na Sardínii sa tradične podávajú v guláši s mušľami, paradajkami a rybím vývarom: Fregula di arselle je názov tohto vrcholu sardínskej kuchyne z morských plodov.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | x |
|---|---|
| Region | Sardinie |
Write Your Own Review
Složení
Krupica z tvrdej pšenice, voda
Upozornenie pre alergikov: môže obsahovať stopy sóje.
Výživové hodnoty
| V 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 345 kcal / 1450 kJ |
| Tuky | 1,5 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 71 g |
| - z toho cukry | 3,4 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | <0,01 g |
Další informace
Doba varenia: 10 minút.
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Cherchi S.r.l., Zona Industriale San Marco, Via della Tecnologia 32, I - 07041 Alghero
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
