Semolínové cestoviny Gnocchetti sardi
Malloreddus z tvrdej pšenice
Tieto malé cestovinové mušle sú národným jedlom Sardínie. Cesto sa pripravuje z čistej krupice z tvrdej pšenice a vody. Ich charakteristickým znakom je zvlnený povrch. Ideálne na extra porciu omáčky!
4,99 €
1,00 € / 100 G
Skladom | Kód: 67442
Obsah: 1 x 500g
Doprava v rámci SK: 5,95 €
PPL · Do 48 hodín od odoslania
Doprava a platba
Kreditná karta, bankový prevod aj dobierka
Poradíme vám s výberom.
+420 737 70 70 22
Semolínové cestoviny Gnocchetti sardi
Tradícia vytvárania drážok na Sardínii
V minulosti sa drážky vyrábali lisovaním cestovín proti prútenému košíku, ktorý sa v taliančine nazýval ciurili. Dnes sa na tento účel používa špeciálne rebrovaný valček.
Cestoviny a malý býček
Názov „Malloreddus“ je odvodený od sardinského slova „Malloru“. Znamená to „malý býk“. Tvarom pripomínajú rohy mladého býka. Niekedy sa im hovorí aj „Gnocchetti Sardi“, čiže „sardínske gnocchi“.
Ako štýlovo servírovať Malloreddus
Klasikou na Sardínii sú Malloreddus alla Campidanesi s paradajkovou omáčkou a salámou salsiccia. V niektorých receptoch sa pridáva aj fenikel alebo šafran. Na vrchu nesmie chýbať strúhaný sardínsky pecorino.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 500g |
|---|---|
| Region | Sardinie |
Write Your Own Review
Složení
krupica z tvrdej pšenice, voda
Výživové hodnoty
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 345 kcal / 1450 kJ |
|---|---|
| Tuky | 1,5 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 71 g |
| - z toho cukry | 3,4 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
Další informace
Čas prípravy: 7 minút
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Cherchi S.r.l., Zona Industriale San Marco, Via della Tecnologia 32, I - 07041 Alghero
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
-
-
-
-
-
-
-
-
Výhodné balenie múky na pizzu Caputo Nuvola – 3 x 1 kgRegular Price 11,97 € Special Price 10,90 €3,63 € / 1 KG