Scamorza údená - Bio
Scamorza affumicata
Malý formát, avšak veľká osobnosť: údený syr scamorza, kompaktný a silný svojou vôňou. Pikantný syr s charakteristickou vôňou sa na bio usadlosti Querceta vyrába iba ručne.
6,90 €
38,33 € / 1 KG
Skladom | Kód: 78072
Obsah: 180 g
Na ekofarme Gianluca a Amalia žije 120 kráv, z ktorých mlieka sa ručne pripravujú tradičné mozzarella, burrata, scamorza aj iné syry. Zrazené mlieko sa pasterizuje pri teplote až 80 °C a nasleduje hnetenie, čím sa vytvorí typická vláknitá konzistencia týchto syrov. Kto si nevychutná čistý syr, vychutná si ho napríklad krátko pečený v rúre alebo na čerstvom chlebe.
Eco-Control: IT BIO 006
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 180 g |
|---|---|
| Region | Puglia |
Write Your Own Review
Složení
Kravské mlieko, soľ, syridlo.
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 334 kcal / 1388 kj |
|---|---|
| Tuky | 25.6 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 15 g |
| Sacharidy | 1 g |
| -z toho cukry | 1 g |
| Bielkoviny | 25 g |
| Soľ | 0.6 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
