| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 250g |
|---|---|
| Region | Lombardie |
Zložky cesta (50 %): múka z pšenice typu 00, krupica z tvrdej pšenice, vajcia z voľného chovu 20 %, voda, kuchynská soľ max. 2 %, náplň (50 %): špičky špargle 40 %, ricotta z kravského mlieka (srvátka, mlieko, smotana, soľ), strúhanka (mäkká pšeničná múka typu 0, pivovarské kvasnice, soľ), syr Pecorino Romano DOP 3,5 % (ovčie mlieko, soľ, syridlo z jahňacieho mlieka), syr Parmigiano Reggiano (mlieko, soľ, syridlo), maslo, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 211 kcal / 889 kJ |
|---|---|
| Tuky | 6,1 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,7 g |
| Sacharidy | 29 g |
| -z toho cukry | 1,9 g |
| Bielkoviny | 9,3 g |
| Soľ | 1,1 g |
Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia
Objavte talianske špeciality na každý deň aj na výnimočné príležitosti.
Neviete, čo si vybrať? Zavolajte nám. Radi vám pomôžeme.
Ozrite sa nám. Spoločne nájdeme riešenie.