Medaglioni so zelenou špargľou
Medaglioni con asparagi e pecorino
Fanúšikovia špargle milujú tieto okrúhle cestovinové vankúšiky. Vnútri bije srdce zo sekaných špičiek zelenej špargle, strúhaného syra pecorino a parmezánu. Mäkká ricotta dokonale vyrovnáva svojou vôňou náplň.
6,90 €
27,60 € / 1 KG
Vypredané | Kód: 67439
Obsah: 250g
Vtedy, rovnako ako teraz, sú všetky cestoviny stále vyrábané ručne.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 250g |
|---|---|
| Region | Lombardie |
Write Your Own Review
Složení
Ingrediencie cesto (50%): múka z pšeničnej múky typ 00, krupica z tvrdej pšenice, vajcia z voľného chovu 20%, voda, kuchynská soľ max. 2%, Náplň (50%): špičky špargle 40%, ricotta z kravského mlieka (srvátka, mlieko, smotana, soľ), strúhanka (mäkká pšeničná múka typ 0, pivovarské kvasnice, soľ), syr Pecorino Romano DOP 3,5% (ovčie mlieko, soľ, syridlo z jahňacieho), syr Parmgiano Reggiano (mlieko, soľ, syridlo), maslo, soľ , čierne korenie, muškátový oriešok
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 211 kcal / 889 kj |
|---|---|
| Tuky | 6.1 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 3.7 g |
| Sacharidy | 29 g |
| -z toho cukry | 1.9 g |
| Bielkoviny | 9.3 g |
| Soľ | 1.1 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia