Classico - najlepší olivový olej 2021

Quattrociocchi Americo Classico Olive Oil - dozviete sa viac!

Classico od Quattrociocchi, ktorý poteší vaše chuťové bunky

Výrazná vôňa s tónmi trávy a bielych kvetov - jasná zlatožltá farba s jemným zeleným nádychom: olej sa lisuje z olív Itrana, typickej odrody z Lazia. Chuťové poháriky poteší elegantnými tónmi banánov.

Na čo spoločnosť Quattrociocchi odporúča svoj olivový olej Classico?

Tento harmonicky pikantný a horký olivový olej sa hodí k dusenej zelenine, cíceru, kuskusu, pečeným zemiakom, mušliam, hydine alebo jahňacine z pece.

Kde rastú olivy na výrobu olivového oleja Classico?

Pestovateľské oblasti sa nachádzajú v nadmorskej výške 200 - 600 metrov na úpätí Monti Ernici, pohoria v Apeninách, ktoré sa nachádza medzi Laziom a Abruzzi. Olivy sa každý deň ručne zbierajú a lisujú vo vlastnom lise.

Ako sa vyrába olivový olej Classico v Amercio Quattrociocchi?

Zber sa začína koncom októbra a trvá do novembra. Potom sa olivy skontrolujú, odstránia sa listy, umyjú, rozdrvia a vylisujú v lisoch. Olej sa potom filtruje, skladuje a plní do fliaš.

Vlastnosti:

Ročník zberu 2024/25
Odroda olív Itrana
Metóda ručného zberu
Región Latium
Kategória intenzívne ovocná
Filtrácia Filtrované

Ocenenia:

Feinschmecker Olio Award 2021: 1. miesto v kategórii intenzívne ovocné olivové oleje
Feinschmecker Olio Award 2017: 2. miesto v kategórii stredne ovocných olivových olejov