Selezione Gustini

Značka „Selezione Gustini“ sa špecializuje na kvalitné talianske potraviny za priaznivé ceny. Predstavuje podstatu talianskej kuchyne a kultúry a ponúka starostlivo vybraný sortiment produktov, ktoré odrážajú bohatú kulinársku tradíciu Talianska.

Ocenený lis na olej pre Gustini

Salvatore Cutrera patrí medzi najlepších odborníkov na olivový olej v Taliansku. Je majiteľom 10 000 olivovníkov na juhu Sicílie, o ktoré sa spolu so svojou rodinou stará s láskou a zmyslom pre detail. Jeho olivový olej je vždy najvyššej kvality. Získal toľko medzinárodných ocenení, že ich ani nie je možné všetky vymenovať.

Salvatore Cutrera žije pre extra panenský olivový olej

„Milujem svoju krajinu viac než čokoľvek iné,“ hovorí Salvatore Cutrera. „Jej farby, vôňa, drsný charakter. Moja krajina a všetky jej plody sú mojím životom. Vyrastal som v týchto nádherných olivových hájoch a olej bol od detstva vždy v centre mojich myšlienok.“

 Z najlepších olív na Sicílii

O to viac nás teší, že sme pre vás v spoločnosti Gustini spoločne s Cutrerou mohli uviesť na trh prémiový olivový olej „Tenuta Talianu“. Je lisovaný z olív odrody Nocellara del Belice. Ide o olivovníky, ktoré sú pre Sicíliu úplne typické. 

Vlastnosti:

Rok zberu 2025/2026
Odroda olív Cuvée sicílskych olív (Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola a Tonda Iblea v premenlivom pomere)
Spôsob zberu ručne
Obdobie zberu október
Oblasť/región Sicília
Kategória Mierne až stredne ovocná
Farba Svetlozelená, číra
Vôňa Stredne intenzívna zelená ovocnosť
Chuť Artičok, paradajka, čerstvo pokosená tráva, čerstvé bylinky
Filtrácia Filtrovaný
Kyslosť ≤ 0,21 %
Peroxidový index ≤ 3,3 meq O2 / kg
Polyfenoly ≥ 339 mg / kg
Použitie k grilovanému mäsu a rybám, polievkam a šalátom, bruschette alebo caprese, grilovanej alebo surovej zelenine