Pastificio Allemandi
Cestoviny Allemandi sa vyrábajú s dôrazom na detail s použitím najjemnejšej krupice z tvrdej pšenice, ktorá zaručuje dokonalý kúsok. Táto jedinečná štruktúra sa dosahuje lisovaním cestovín v bronzových formách, vďaka ktorým majú cestoviny drsný povrch, na ktorom omáčky doslova tancujú. Jemné sušenie zachováva plnú chuť.
Niekoľko ďalších vajec
Tieto pappardelle sú určené pre všetkých, ktorí majú radi vajcia v cestovinách. Vajcia dodávajú tagliatelle intenzívnu chuť, hodvábnu štruktúru a charakteristickú zlatožltú farbu.
Klasické omáčky k pappardelle
Známym jedlom sú pappardelle al cinghiale s diviačím ragú, ktoré sa často pripravujú najmä v Toskánsku. Typickou prílohou k pappardelle je aj králičie alebo hovädzie ragú.
*široké rezance v tvare stuhy
*vynikajúce k omáčkam zo zveriny
*cestoviny s čerstvými vajíčkami
*najvyššej výrobnej kvality
*al dente: pevné na skus
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 250g |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Alternate Image | no_selection |
Krupica z talianskej tvrdej pšenice, vajcia z voľného chovu 30%
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 363 kcal / 1518 kj |
|---|---|
| Tuky | 3.9 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 1.5 g |
| Sacharidy | 67 g |
| -z toho cukry | 1.6 g |
| Bielkoviny | 15 g |
| Soľ | 0.14 g |
| Vláknina | 2.3 g |
Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù