Pekáreň Näckler existuje už krásne tri generácie. Spoločnosť bola založená v roku 1920 Hansom Näcklerom v prenajatej pekárni, svoju vlastnú pekáreň mohol otvoriť po až 30 rokoch intenzívnej a úspešnej práce. V podnikaní a osvojovaní otcových znalostí pokračoval aj jeho syn a neskôr dokonca aj jeho synovia, Erwin a Arnold. Od roku 1996 sa Arnold zameriava na výrobu chlebových placiek, na ich výrobu používa samozrejme len tie najlepšie ingrediencie.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 250g |
|---|---|
| Region | Trentino-Alto Adige |
Ražná múka typ 0 (85%), pšeničná múka typ 0, sladový výťažok, soľ, droždie, korenie: rasca, feniklové semená. Skladovať na suchom a priedušnom mieste.
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 326 kcal / 1364 kj |
|---|---|
| Tuky | 1.03 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 0.1 g |
| Sacharidy | 71.03 g |
| -z toho cukry | 6.52 g |
| Bielkoviny | 6.94 g |
| Soľ | 1.47 g |
| Vláknina | 6.5 g |
Näckler Schüttelbrot, Schmiedlwald 1, I-39050 Deutschnofen/Birchabruck