V kopcoch Apúlie, medzi kruhovými trulli a kamennými múrmi, sa pri pokojnej vode pasú byvoly rodiny Florenzio. Ich bohaté, čerstvé mlieko je určené pre „La Florida“, aby mohli vyrábať lahodnú mozzarellu.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 250g |
|---|---|
| Region | Puglia |
byvolie mlieko, spracovaná srvátka, soľ, syridlo
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 365 kcal / 1514,9 kJ |
|---|---|
| Tuky | 29 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 20,1 g |
| z toho nenasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 7,2 g |
| - z toho cukry | 7,10 g |
| Bielkoviny | 18,8 g |
| Soľ | 1,72 g |
| Vláknina | 0 g |
| škrob | 0 g |
Florenzio Soc. Agr. a.r.l., Via Femmina Morta 40, I-70017 Putignano
Objavte talianske špeciality na každý deň aj na výnimočné príležitosti.
Neviete, čo si vybrať? Zavolajte nám. Radi vám pomôžeme.
Ozrite sa nám. Spoločne nájdeme riešenie.