Skladem
16,90 €
Kód: 77239
Obsah: 400g
42,25 €/1 kg
16,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Snehobiela slanina s jemným ružovým leskom môže byť považovaná za originálnu iba v momente, keď je označená stuhou konzorcia. Túto delikatesu si nakrájame na tenké plátky, takmer priesvitné alebo využijeme ako penu s chrumkavou bruschettou. V prípade, že je Lardo di Colonnata maslová, jemná a zamatová topí sa na jazyku, je zárukou siedmeho, gurmánskeho neba.
V oblasti Carrara, v severnom Toskánsku, svetoznámy biely mramor spôsobil zlom. Tu, v alpských lomoch, bolo tradíciou ukladanie tuku vo veľkej panvici. Predtým sa používal, ako potrava pre tvrdo pracujich mužov v lome: klasické chudobné jedlo pre hospodárov. Kde dnes je slanina z Colonnata synonymom pre delikatesu.
Slanina sa natrie morskou soľou, pikantnými horskými bylinkami z Apuánskych Álp a vybraným korením. Potom zreje najmenej šesť mesiacov vo veľkom bielom mramorovom umývadle, ktorému sa hovorí "Conca". Unikátna klíma, chladný mramor, soľ a tajný mix korenia, presne to stojí v pozadí výbornej chuti. Lardaioli Malfalda čerpajú nasýtené tuky zo slaniny a udržujú ich v čisto prírodnom stave. Lardo di Colonnata je takto zachovaná mnoho rokov.
Složení
Složení
slanina, morská soľ, čierne korenie, cesnak, rozmarín, korenie a bylinky
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 770 kcal / 3167 kj |
|---|---|
| Tuky | 84.8 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 34.77 g |
| Sacharidy | 0.6 g |
| -z toho cukry | 0.02 g |
| Bielkoviny | 1.11 g |
| Soľ | 1.78 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Larderia Mafalda, Piazza Palestro, 2, I-54030, Colonnata
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
Hodnocení
Napište svůj názor!
Vynikající
od Petr (Odeslané 2.11.2020)
Naprosto famózní, četl jsem o něm ale až jsem ochutnal,tak jsem pochopil,
Špíček
od Vav (Odeslané 2.10.2019)
Špek miluji a tento je jeden z “těch lepších”. Zkrátka mňam
Vynikající
od Petr (Odeslané 2.11.2020)
Naprosto famózní, četl jsem o něm ale až jsem ochutnal,tak jsem pochopil,
Špíček
od Vav (Odeslané 2.10.2019)
Špek miluji a tento je jeden z “těch lepších”. Zkrátka mňam
