
Typické juhotirolské klobásky sú špeciality vysoko akostného hovädzieho mäsa, bravčového mäsa a mäsitej slaniny, ktoré boli údené cez aromatické bukové drevo. Rafinovaná vyvážená zmes jemného korenia a dobre dávkovaným bukovým dymom s dokonalým zraním pre silnú pikantnú a výraznú chuť surovej údeniny. Je vhodný ako menší pokrm a v praktickom balení je tiež ideálny na cestovanie.
Meno pochádza zo skorších čias, kedy bola udiareň v mnohých domoch v Južnom Tirolsku.
Produkcia na Kaltenbrunnhof: Rodina Trocker produkujú mäso pre ich Kaminwurz mäsiarstvo a spracovávajú ho láskyplne ručne podľa tradičnej receptúry. Údeniny sú údené studeným dymom, potom sa sušia a zrejú v sušiacich komorách.
Složení
Bravčové mäso, hovädzie mäso, soľ, dextróza, korenie, extrakty korenia, korenie, antioxidant: askorbát sodný, konzervačná látka: dusitan sodný, dym
Výživové hodnoty
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 336.1 kcal / 1403 kj |
---|---|
Tuky | 21.6 g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | 9.2 g |
Sacharidy | 0.5 g |
-z toho cukry | 0.5 g |
Bielkoviny | 38.4 g |
Soľ | 3.6 g |
g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Kaltenbrunnhof, Tisens 17, I-39040 Kastelruth
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.