Názov „džem“ je trochu zavádzajúci, pretože sa nepoužíva na chlieb, ale skôr k výdatným jedlám. Dali by sme ho porovnať napríklad s chutney. Chutí ako kombinácia kozieho syra s crostini a skvele sa hodí ku akémukoľvek druhu syra.
Tento recept je populárny aj vo Francúzsku, napríklad v Provensálsku. Naša Dolcezza sa pripravuje z typickej červenej cibule z Tropey. Upozorňujeme, že ide o sezónny produkt, ktorý z tohto dôvodu nie je k dispozícii po celý rok.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 160g |
|---|---|
| Region | Calabria |
červená cibuľa Tropea IGP 70 %, cukor, sušené hrozienka, želírujúca látka: pektín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, antioxidant: kyselina askorbová
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 216 kcal / 916 kJ |
| Tuky | 0,1 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 57,7 g |
| - z toho cukry | 52,7 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0 g |
Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala
Objavte talianske špeciality na každý deň aj na výnimočné príležitosti.
Neviete, čo si vybrať? Zavolajte nám. Radi vám pomôžeme.
Ozrite sa nám. Spoločne nájdeme riešenie.