Cerasuolo, kultové silné červené víno zo Sicílie, sa vyznačuje tmavou farbou a komplexnou arómou. Vo vôni dominuje intenzívne lesné ovocie, pikantné sladké drievko a teplé korenie, v chuti je zamatové a harmonické. Osem mesiacov zrenia vo francúzskych dubových sudoch mu dodáva dodatočnú hĺbku, elegantnú štruktúru a pôsobivú dĺžku.