Bio bravčové Capocollo – v celku
Capocollo
Táto údeninová špecialita s mimoriadne jemnou konzistenciou sa vyrába v najvyššej bio kvalite na malom statku Querceta v Apúlii. Chutí výborne ako antipasto alebo nakrájaná na panini. Dobrú chuť!
16,90 €
6,76 € / 100 G
Vypredané | Kód: 77196
Obsah: 1 x 250g
Doprava v rámci SK: 5,95 €
PPL · Do 48 hodín od odoslania
Doprava a platba
Kreditná karta, bankový prevod aj dobierka
Poradíme vám s výberom.
+420 737 70 70 22
Bio bravčové Capocollo – v celku
Querceta má veľmi málo prasiatok, zvyčajne len štyri až päť. Z tohto dôvodu je množstvo vyrábaných klobásových špecialít sezónne obmedzené.
Iné názvy pre Capocollo sú Coppa a Capicola. Kúsky mäsa z hlavy a krku prasaťa sa konzervujú niekoľko dní (v závislosti od receptu), po čom zvyčajne odpočívajú v kúpeli s červeným vínom. Následne sa plnia do prírodných čriev a dochucujú sa korením. Konečné zrenie môže trvať až 100 dní.
Eko-Kontrola: IT-BIO-006
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 250g |
|---|---|
| Region | Puglia |
Write Your Own Review
Složení
Bravčové mäso *, soľ, fruktóza, cesnak *, korenie *, rastlinné dusičnany * z ekologického poľnohospodárstva
Výživové hodnoty
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 450 kcal / 1884,06 kJ |
|---|---|
| Tuky | 40,2 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 18,39 g |
| Sacharidy | 20,8 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 1,4 g |
| Soľ | 0,892 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
