Príprava: V panvici rozohrievajte kúsok masla, pridajte ryžu a za stáleho miešania ju niekoľko minút opekajte. Pridajte 1/2 pohára bieleho vína a priveďte do varu. Miešajte pri strednej teplote. Pridávajte horúci vývar, kým ryža nebude úplne zakrytá. Pokračujte v ohrievaní rizota na strednej teplote a v prípade potreby miešajte častejšie a pridajte trochu vývaru. Keď dosiahnete požadovanú konzistenciu, vmiešajte viac masla a strúhaného parmezánu. Nechajte 3 minúty odstáť a podávajte.
Jedno balenie stačí pre 3–4 osoby.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1 x 300g |
|---|---|
| Region | Toscana |
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 347 kcal / 1472 kJ |
| Tuky | 0,6 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 77,2 g |
| - z toho cukry | 0,9 g |
| Bielkoviny | 7,1 g |
| Soľ | 0,01 g |
Gemignani s.r.l., V. le MarconI-89, I-56028 San Miniato
Objavte talianske špeciality na každý deň aj na výnimočné príležitosti.
Neviete, čo si vybrať? Zavolajte nám. Radi vám pomôžeme.
Ozrite sa nám. Spoločne nájdeme riešenie.