Táto zrnková káva obsahuje 60% Arabica a plných 40% robusta kávových zŕn. To dáva zmesi skutočne vynikajúcu krémovitosť. Florentine pražiareň Roberta, pražia zrná pre espresso Super Bar Brown z tých najlepších kávových rastúcich oblastí na Haiti, v Mexiku, Nikarague, India a Java.
Ako korenistá káva, pripomínajúca Manareso Super Bar Brown do typického južného talianskeho espressa. Má plnú a intenzívnu chuť a tiež fantasticky hustu a silnú lieskovo orieškovú crema, ktorá odolá aj množstvu mlieka a cukru.
Pomalé, jemné praženie v Robertovom rotačnom bubne natekajú kyslé tóny kávy. Zostávajúca kyselina je sotva znateľná, a - rovnako ako u veľkých vín - nevyhnutná pre chuť a arómu. Čerstvo mleté zrná Super Bar Brown sú najlepšie pre prípravu v kávovare, alebo v osemuholníkovej esspeso kanvici, tzv Moka.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 250g |
|---|---|
| Region | Toscana |
60% Arabica-zrnká, 40% Robusta-zrnká.
Il Caffé Manaresi, S.S. 2 Cassia per Siena, 40, I-50026 S. Casciano (FI)