
Desať rokov zrejúci - Noble elixir
Balsamico - tradícia rodiny Guisti je viac ako 400 rokov stará: ešte dnes sa šťava z bieleho hrozna Trebbiano varí až 48 hodín, potom sa naleje do drevených sudov. Tu sa hrozno premieňa na víno, a potom na ocot. Každý drevený sud má hore otvor, ktorým môže balzamikový ocot voľne dýchať a odparovať sa.
Výroba balzamikového octu:
Balzamikový ocot v rodinnom podniku Giusti každoročne prechádza novým sudom, kedy je každý z týchto drevených a malých sudov vyrobený z iného druhu dreva. Niektoré z barikových sudov sú dokonca staré sto rokov. Rôzne vône dreva dodávajú balzamikovému octu v priebehu času neporovnateľnú chuť. Po desiatich rokoch je balzamikový ocot úžasne hustý, intenzívne aromatický a nádherne, prirodzene sladký.
Najlepší víťaz testu: Il Denso
Toto balsamico bolo pomenované podľa svojho vynálezcu Riccarda Guistiho. Časopis GOURMET ho označil za posledné veľké balsamico, skúšobného víťaza testu a dal mu úctyhodnú prezývku „Il Denso“ (= Hustá). Porota hodnotí tento ušľachtilý elixír ako „husté balsamico s ovocnými vôňami (jahody, marhule) a veľmi jemnou, vyváženou chuťou, ktorá sa drží dlho na poschodí.“
Úžasný gurmánsky darček!
Balsamico Riccardo Giusti (Il Denso) je perfektný darček pre všetkých a nenapadá nás príležitosť, kedy nepoteší. Pod objednávkou 80098 získal drahocenný dar – box pre jedinečné špeciality Modena. Noble je 25 rokov zrejúci balsamico z Modeny Extra Vecchio.
Ocenenia:
Časopis GOURMET 2009: Víťaz veľkého balsamico testu
Složení
Varený hroznový mušt, vinný ocot, kyselina 6%, obsahuje siřičitany.
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.