Grappa-likér sa v pohári leskne jantárovou farbou. Aromatické esencie horských bylín vyzrievajú v sudoch z franzúzskych dubov. Takto sa postupne vyvíja jedinečná aróma tohto likéru, než sa dostane k vám.
Recept pre Amaro Quintessentia siaha až do druhej generácie rodiny Distillers Nonino, konkrétne do roku 1933, kedy Antonio zhmotnil svoju vášeň pre najlepšie friulanské tradície a vypálil toto jemné víno z aromatických alpských bylín.