Typická talianska špecialita z hrubo mletého, čisto bravčového mäsa. Mäso je intenzívne ochutené. Pri grilovaní alebo pečení sa božská chuť zvýrazní ešte o trochu viac. Vďaka výraznému koreniu je salsiccia ideálnym partnerom vyhradených príloh, akými sú zemiaky, ľahko korenený chlieb alebo napríklad cestoviny.
Tieto salsiccii sú čerstvo zabalené. Určitý obsah vlhkosti v obale je úplne normálny, po otvorení ich môžete opláchnuť.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 280g |
|---|---|
| Region | Toscana |
Bravčové mäso, soľ, voda, semená divokého feniklu, korenia a aromatické látky, antioxidanty: E301 sodík, cukry: dextróza a sacharóza, konzervanty: E250 dusitan sodný. Pred konzumáciou ohriať.
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 287 kcal / 1201 kj |
|---|---|
| Tuky | 23.2 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 9.6 g |
| Sacharidy | 0.3 g |
| -z toho cukry | 0.3 g |
| Bielkoviny | 19 g |
| Soľ | 5.4 g |
| g |
Salumificio Marchisio, Strada Provinciale Mondovì Cun, I-12080 Pianfei