Parmezán v darčekovej krabičke, 1kg zrejúci po dobu 36 mesiacov
Přidat do knihy přání
Cena s DPH
Skladem
Skladem
49,90 €
Kód: 78046
Obsah: 1kg
49,90 €/1 kg
49,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Od roku 1955 má na sebe talianske oficiálne označenie pôvodu (DOC, Denominazione di Origine controllata), ktoré môžu niesť iba syry, ktoré spĺňajú určité štandardy kvality a sú pripravené dobre definovaným spôsobom. V roku 1996 producenti parmigiano reggiano DOC dostali za svoj syr oficiálne označenie pôvodu Európskej únie DOP (Denominazione di Origine Protetta).
To znamená, že parmigiano reggiano je prvý taliansky syr, ktorého kvalita je zaručená v celej Európe. To sa vykonáva pomocou označenia kvality, ktoré je pečené na stranu veľkých bochníkov, alebo vyrezané na balených kusoch, čím syr chráni proti podvodom a nezákonnému napodobňovaniu.
Špeciálnu konzistenciu parmigiano reggiano DOC a DOP rozpoznáme podľa jeho bledožltej farby a jemnej zrnitosti, jemnej vôni a pikantnej chuti. Na rozdiel od všeobecného mechanizačného trendu v modernej výrobe potravín, každé kolo syra prejde poctivo rukami všetkých, ktorí sú osobne zodpovední za produkciu parmigiano reggiano: poľnohospodárov, sedliakov, dojníkov i syrov.
Vieme, že parmigiano reggiano, strúhané alebo tenko krájané, je obľúbené na cestoviny. Tiež si veľmi dobre rozumie so šalátom či samotnou zeleninou. Rozdrví sa na malé kúsky a čistý alebo pokvapkaný niekoľkými kvapkami jemného octu balsamico sa stane sprievodom aj k výbornému červenému vínu.
Poznámka:
Pokiaľ je syr vákuovo uzavretý, je najlepšie skladovať ho v chladničke, v priehradke na zeleninu. Po otvorení syr zabaľte do pergamenového (sendvičového) papiera alebo kuchynskej utierky a uložte ho do chladničky.
Složení
Složení
Kravské mlieko (surové mlieko), soľ, syridlo.
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 392 kcal / 1633 kj |
|---|---|
| Tuky | 28 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 19 g |
| Sacharidy | 0 g |
| -z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 33 g |
| Soľ | 1.6 g |
| g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Caseificio GennarI-Via Varra Superiore 14/A, I-43044 Collecchio (PR)
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
DOP - Denominazione di Origine Protetta:
odkazuje na zemědělský produkt nebo jídlo, které byli vyprodukovány a zpracovány v oblasti, jejíž jméno nese ve svém názvu (Bra DOP - sýr z Bra). Proto by měla být zaručena kvalita a charakteristiky tohoto konkrétního regionu, protože všechny fáze výroby jsou prováděny v této zeměpisné oblasti. Existuje více než 80 DOP produktů v Itálii, např.: sýr, salám a oleje.
