
Panforte je vzdialene príbuzný perníku. Cesto je vyrobené z múky, mandlí, kandizovaného ovocia, orientálneho korenia (koriander, muškátový oriešok, klinčeky...) a mnohých ďalších zložiek. Avšak tieto prísady sú, na rozdiel od perníka, len drvené. Meno Panforte v preklade znamená kyslý chlieb, proces fermentácie totiž zanecháva cesto kyslé. Korenie prišlo z krížových výprav z východu do Talianska, kde bol tento bohatý chlieb v kláštoroch pripravený na koniec pôstu.
Dnes si môžete vychutnať panforte v Taliansku špeciálne k dezertnému vínu, akým je vin santo.
Složení
Kandizované ovocie 34% (pomarančová kôra, citrónová kôra, cukor, glukóza-fruktózový sirup, kyselina citrónová), mandle 30%, cukor, pšeničná múka, med, korenie (škorica, muškátový oriešok, klinčeky, muškátový oriešok), práškový cukor (cukor, kukuričný škrob 3%), oblátky (kukuričný škrob, rastlinný olej). Môže obsahovať stopy mlieka, sóje a vajcia.
Výživové hodnoty
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 432 kcal / 1814 kj |
---|---|
Tuky | 17.1 g |
-z toho nasýtené mastné kyseliny | 1.5 g |
Sacharidy | 62.4 g |
-z toho cukry | 37.1 g |
Bielkoviny | 7.1 g |
Soľ | 0.1 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Pasticceria MarabissI-Loc. Astrone - Zona Artigianal, I-53042 Chianciano Terme
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.