Barone del Murgo - extra panenský olivový olej

Viac informácií o olivovom oleji Murgo
Porotu časopisu FEINSCHMECKER presvedčila jemná ovocná chuť tohto extra panenského olivového oleja s tónmi jabĺk, banánov, kivi a póru. Odborníci odporúčajú jeho použitie do zeleninových polievok a ku grilovaným krevetám. Panstvo Murgo sa nachádza na vynikajúcom mieste na južných svahoch Etny na východnom pobreží Sicílie, v nadmorskej výške 500 metrov.
Patrí šľachtickej rodine baróna Scammacca del Murgo a zahŕňa rozsiahle vinice a olivové háje. Z panstva je nádherný panoramatický výhľad na Etnu a Stredozemné more. Od roku 1981 Emanuele Scammacca, barón z Murga, s podporou svojich synov Micheleho, Pietra a Mattea pracuje na modernizácii vinárstva, viníc a spracovania olivového oleja.

Vlastnosti:

Úroda: 2025/2026
Odroda olív: 100% Nocellara Etnea
Metóda zberu: ručne
Oblasť/región: Etna (Sicília)
Kategória: stredne ovocná
Filtrácia: nefiltrované
Kyslosť: 0,23 %
Polyfenoly: 320 mg/kg
Použitie: výborný ku grilovanému mäsu a rybám, na bruschetty a caprese, do šalátov

Ocenenia:

Gourmet olio Award 2009: 1. miesto v kategórii mierne ovocné
Medzinárodná výstava olivového oleja a olejov v Číne 2013: Strieborná oliva v kategórii stredne ovocných olejov
Gourmet olio Award 2013: Top 50
Najlepšie olivové oleje na svete 2014, New York: zlatá medaila v kategórii stredne ovocných olejov