Najlepšia pestovateľská oblasť pre Cipolle borettane je okolo Parmy, najmä miesto Sala Baganza. Cibuľa sa zbiera na konci júla, a potom sa používajú buď čerstvé, alebo ako v tomto prípade, konzervované tak, aby boli k dispozícii po celý rok. V spojení s octom balsamico di Modena, Borettane cibule vytvorili úchvatnú kombináciu, ktorá sa vám doslova rozplynie na jazyku. Cibuľa a balsamico sa vyrábajú v regióne Emilia Romagna.
Celková hmotnosť: 350 g, čistá hmotnosť: 210 g
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 210 g |
|---|---|
| Region | Veneto |
Borettane cibuľa, voda, ocot balsamico z Modeny IGP, cukor, soľ, antioxidant (min 10%.): Oxid siričitý (ako zvyšok)
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 47 kcal / 200 kj |
|---|---|
| Tuky | 0.1 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 9.8 g |
| -z toho cukry | 9.1 g |
| Bielkoviny | 0.8 g |
| Soľ | 0.9 g |
Zuccato F.lli srl unipersonale, Via Dante 2, I-36010 Chiuppano