Primitivo di Manduria DOP - červené víno

Viac o Primitivo di Manduria od Barone Mavelli:

Oblasť

Pre Primitivo di Manduria DOP môže hrozno pochádzať iba z malej časti Apúlie, z oblasti okolo mesta Manduria. Mesto leží na skalnom útvare zvanom Murge Tarantine, ktorý sa zvažuje k Iónskemu moru. Prírodné oázy sú posiate vinicami a olivovými hájmi.

História

Pestovanie vína začalo v tejto oblasti s prvými osadami pred viac ako 2000 rokmi. Ale až koncom minulého storočia objavili milovníci vína Primitivo di Manduria. Dnes je to kvapka, ktorá je cenená po celom svete.

Terroir

Mierna klíma v oblasti Manduria prináša dlhé, horúce roky a mierne zimy. Ľahký morský vánok hladí vinič. Na vápenatej, hlinitej pôde nachádza hrozno Primitivo perfektné stanovište a prinášajú do pohára mimoriadnu arómu, ktorá čaká na objavenie.

Urození baróni Mavelli

Naše Primitivo di Manduria nesie pečať DOP. DOP je skratka pre Denominazione di Origine Protetta. Pečať DOP zaručuje chránené označenie pôvodu. Pre Primitivo di Manduria nariadenie DOP stanovuje minimálne 85 % odrody Primitivo z danej oblasti. Naše víno dokonca obsahuje 100% hrozna Primitivo z oblasti Manduria. Aby sa jej aróma ešte viac zjemnila, necháva sa kvapka zrieť v dubových sudoch vyše 6 mesiacov.

Odporúčanie pre potešenie

Ako si vychutnať naše Primitivo di Manduria: Odporúčame fľašu odzátkovať a dekantovať hodinu pred konzumáciou. Optimálna teplota pitia je 18 - 20 °C. Hodí sa ako príloha k steaku grilovanému na panvici, restovanej zelenine a pokrmom s výraznou vôňou.