Prosciutto špek v celku

Šunka z Kaltenbrunnhof celá v kuse ca 4 kg

Jihotyrolská delikatesa: jemně uzená šunka, uzrávající mnoho měsíců. Jedinečná svou chutí, vyrobena s velkou pečlivostí v malém podniku rodiny Trocker v jižním Tyrolsku.   Více se dozvíte zde
Pouze 8 na skladě
79,00 €
Kód: 77016 Obsah: 4kg 19,75 €/1 kg
79,00 €
Cena s DPH
Pouze 8 na skladě
Obsah: 4kg 19,75 €/1 kg Kód: 77016
Obsah: 4kg 19,75 €/1 kg Kód: 77016 Zobrazit složení
Prosciutto špek
Prosciutto špek v celku Přidat do knihy přání Cena s DPH
Pouze 8 na skladě
Pouze 8 na skladě
79,00 €
Kód: 77016 Obsah: 4kg 19,75 €/1 kg
79,00 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Syrové šunkové specialita z Jižního Tyrolska s charakteristickou ořechovou příchuťí a s temně červeno-bílým mramorováním. Dužnina je pevná, ale není tvrdá a má jemnou chuť. Špek je nejlepší jíst samotný, ale mohou být také použity k ochucení mnoha pokrmů. Produkce na Kaltenbrunnhof: The Trocker rodina má libové vepřové maso z kýty a řezníci ho spracují ručně podle tradiční receptury se solí a kořením. Pak je maso naložené v soli po dobu několika týdnů a obrací se každý 3. den. Hodně chuti získa šunka během jeho pobytu 96 hodin v udírně. Uzení se vztahuje nejen na trvanlivost, ale také přidává zajímavé chutě. Je táto část dokončena, následuje nejdelší sekce: po dobu 5-7 měsíců, šunky visí v sušicí komoře a zrajou tam na ušlechtilé speciality s charakteristickou ořechovou příchuťí. V noci, proudí čerstvý horský vzduch do komori a okna jsou otevřená dokořán.
Trentino-Südtirol

Přejít do regionu
Složení

Složení

Zadní šunka z vepřového masa, sůl, koření, cukr, sacharóza, konzervanty: dusitan sodný

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 219 kcal / 921 kj
Tuky 9.05 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 3.18 g
Sacharidy 0.2 g
-z toho cukry 0.2 g
Bílkoviny 34.27 g
Sůl 4.93 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Kaltenbrunnhof, Tisens 17, I-39040 Kastelruth

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení