Spoločný projekt Jörg Geiger x Gustini
Sme veľkými fanúšikmi nápoja PriSecco od Jörga Geigera. Málokto dokáže tak dôsledne prinášať nealkoholický zážitok na najvyššej úrovni. Dlho sme snívali o tom, že s ním raz budeme spolupracovať. O to úžasnejšie je, že ho zaujal náš nápad na aperitív s tematikou Amalfi a citróna. Spoločne sme pre teba teraz vytvorili Limalfi.
Bez alkoholu. Na rovnakej úrovni ako v Taliansku.
Konečne nealkoholický aperitív, ktorý nepôsobí ako kompromis. Väčšina nealkoholických variantov je v duchu doby – ale často príliš sladká, príliš plochá, príliš nevýrazná. Limalfi ide inou cestou: svieži, jemne trpký a precízne štruktúrovaný. Dôsledne zredukovaný na to, na čom naozaj záleží – bez pridaného cukru, bez farbív. O to viac s hĺbkou a charakterom, ktorý prekvapuje.
Anima al Limone
V Limalfi dýcha jemná citrónová duša. Šťava z amalfiho citróna dodáva nápoju presné akcenty. V spojení s viac ako 50 rastlinnými prísadami, ako je citrónová verbena a citrónový tymián, vzniká elegantná a decentná citrusová kompozícia, ktorá spája sviežosť a štruktúru a dlho doznieva. Jemné perlenie dodáva nápoju ďalšiu ľahkosť a udržuje všetko v pohybe.
Sila kompozície
Nealkoholický aperitív žije z napätia – a tu je majstrovsky zložený. Základ z dealkoholizovaného Chardonnay a jablčného vína zo starých odrôd dodáva kyslosť a hĺbku. Mirabelka prináša žltú, šťavnatú ovocnú nótu. K tomu sa pridáva čaj zo strieborných ihličiek a čaj z pivoniek. Tie dodávajú štruktúru a kvetinové nuansy. Všetko je vyladené na rovnováhu. Nič sa nepresadzuje do popredia.
Takto chutí Limalfi najlepšie
. V pohári žiari jasná, žiarivá zlatožltá farba s jemným oranžovým leskom – ako svetlo zapadajúceho slnka na pobreží Amalfi. Presne ten okamih, keď začína aperitív: ľahký, uvoľnený, plný očakávania. Dobre vychladený na 6–8 °C sa Limalfi perfektne hodí k ľahkým stredomorským jedlám – a na chvíľu premení aj váš vlastný balkón na malú terasu nad morom.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 6 x 0,75l |
|---|---|
| Alternate Image | no_selection |
nealkoholické víno (Chardonnay, konzervačná látka: sírniky), šťava z mirabeliek 14,5 %, čaj zo strieborných ihličiek, nealkoholické jablkové víno 11,7 %, čaj z pivonky, hroznová šťava, jablková šťava 7,8 %, citrónová šťava 4,89 %, kiwi šťava, glycerín, oxid uhličitý
| V 100 g | |
| Energetická hodnota | 25 kcal / 108 kJ |
|---|---|
| Tuky | 0,5 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 6,3 g |
| - z toho cukry | 6,3 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
| Vláknina | 0 g |
Objavte talianske špeciality na každý deň aj na výnimočné príležitosti.
Neviete, čo si vybrať? Zavolajte nám. Radi vám pomôžeme.
Ozrite sa nám. Spoločne nájdeme riešenie.