Žiarivo červené chilli sa delikátne plnia chuťovo výrazným syrom Pecorino z Kalábrie. Táto pikantná pochúťka v peknom pohári obohatí vašu ponuku antipascí typickým juhotalianskym temperamentom!
Na vlastnej poľnohospodárskej pôde a otvorených polí si stavia rodina Peperoncini, talianske slovo pre chili. Približne 250.000 rastlín odhaduje Enzo, správca poľných rastlín, ktorým sa darí v Kalábrii na slnku a z času na čas veje aj stredomorský vietor. Tieto faktory a vysoká nadmorská výška, vytvára túto výnimočnú klímu, v ktorej Peperoncini rozvíja svoju intenzívnu chuť.