Pancetta - v kuse
Pancetta classica Toscana
V Taliansku je pravá, riadne opečená pancetta nepostrádateľnou ingredienciou pre Spaghetti Carbonara. Je to krásna, ružovkastá slaninka, ktorá sa tradične korení muškátom, feniklom a korením. Cítite tú vôňu? My áno a povieme vám, že ju rozhodne musíte ochutnať.
16,90 €
48,29 € / 1 KG
Skladom | Kód: 77153
Obsah: 350 g
Majstri mäsiari v Antike Macelleria Falorni v Greve nám samozrejme neprezradili presné zloženie korenia pre ich pancettu. Odhalili iba niečo málo, že je ich pancetta sušená na vzduchu po dobu najmenej troch mesiacov, počas ktorých sa rozvíja jej korenistá vôňa.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 350 g |
|---|---|
| Region | Toscana |
Write Your Own Review
Složení
Bravčové mäso, soľ, prírodná aróma, konzervanty: dusičnan draselný E 252
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 581 kcal / 2432 kj |
|---|---|
| Tuky | 58.19 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 23.83 g |
| Sacharidy | 0.5 g |
| -z toho cukry | 0.5 g |
| Bielkoviny | 14.3 g |
| Soľ | 4.3 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti