Strolghino - saláma z najchudšej šunky

Strolghino di Culatello

Najušľachtilejšia zo všetkých salámov: táto mäkká, jemná saláma je vyrobená podľa prastarej tradičnej receptúry z tých najchudších kúskov šunky, pancetty a tajnej zmesi korenia. Dobrota pochádza z Culatella.    Více se dozvíte zde
Skladem
9,90 €
Kód: 77207 Obsah: 200g 49,50 €/1 kg
9,90 €
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 200g 49,50 €/1 kg Kód: 77207
Obsah: 200g 49,50 €/1 kg Kód: 77207 Zobrazit složení
Strolghino - saláma z najchudšej šunky
Strolghino - saláma z najchudšej šunky Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
9,90 €
Kód: 77207 Obsah: 200g 49,50 €/1 kg
9,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Culatello je filé zo šunky. Mäso je obzvlášť jemné v blízkosti kosti. Podľa starej tradície je toto mäso vysokej kvality spracovávané spoločne s pancettou (slaninou) na Strolghino. Aby bolo možné zavŕšiť dokonalú vôňu Strolghina, používa rodina Marsili na ochutenie soľ, korenie a tajnú toskánsku korenistú kompozíciu, ktorá sa čerstvo melie pre každú šaržu Strolghina, takže v salámach možno nájsť plnú vôňu korenia.

Jedná sa o tenkú salámu, ktorá má krátku dobu zrenia, asi 20 dní a je pomenovaná po nárečovom slove alebo jasnovidcovi, pretože slovo strolghino môžete použiť na predpoveď kvality šunky. Vďaka pomerne krátkej dobe zrenia majú salámy jemnú konzistenciu.

Na mieste rodinného podniku Marsili sme sa počas našej návštevy mohli presvedčiť, že sa stále spoliehajú na kvalitnú manuálnu prácu. Majster mäsiar Andrea Marsili nám trpezlivo vysvetlil každý krok, od krájania mäsa až do zrenia v miestnosti. Pri následnom ochutnávaní rôznych salámových špecialít bolo okamžite jasné, že my gurmáni, nemôžeme na tohto princa salámov dať dopustiť.

Toskana

Přejít do regionu
Složení

Složení

Bravčové mäso, soľ, korenie a prírodné arómy, cukry: dextróza a sacharóza, antioxidant: askorbát sodný, konzervačné látky: natriumnintrit, dusičnan draselný

Saláma Strolghino neobsahuje lepok ani laktózu.

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 425 kcal / 1765 kj
Tuky 34.3 g
-z toho nasýtené mastné kyseliny 22.12 g
z toho nenasýtené mastné kyseliny 0 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 0.5 g
-z toho cukry 0.5 g
Bielkoviny 28 g
Soľ 4.5 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Salumificio MarsilI-Loc. Nave, I-54012 Tresana

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení