Parmezán z červené krávy vyzrálý 24 měsíců

Vacche Rosse Parmigiano Reggiano D.O.P.

Parmezán z červené krávy vyzrálý 24 měsíců Novità

Vacche Rosse, vzácné červené krávy, se již od antických dob pasou na pastvinách kolem řeky Po. Jejich mléko je tak plné chutí, tolika vůněmi, že pro vás tento parmezán bude opravdovým gurmánským zážitkem.   Více se dozvíte zde
Skladem
17,90 €
Kód: 78268 Obsah: 300g 59,67 €/1 kg
17,90 €
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 300g 59,67 €/1 kg Kód: 78268
Obsah: 300g 59,67 €/1 kg Kód: 78268 Zobrazit složení
Parmezán z červené krávy vyzrálý 24 měsíců
Parmezán z červené krávy vyzrálý 24 měsíců Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
17,90 €
Kód: 78268 Obsah: 300g 59,67 €/1 kg
17,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Jen málo sýrových továren pro svoji výrobu používá mléko červených krav - Vacche rosse di Reggiana. Nejsou totiž tak produktivní jako všudypřítomný holštýnský skot, s jejich černobílým vzorem. Proto je takzvaná Razza reggiana, jak se také červené krávy nazývají, téměř vyhynulá. Pouze pár jedinců se zachovává u některých tradičních zemědělců.

Před několika lety se někteří farmáři zabývající se mléčnými výrobky spojili, aby vytvořili sdružení, jehož cílem je zachování právě tohoto plemene. V Reggianě nicméně mají tyto stračeny tradici starou již několik staletí, kdy dorazily s Lombardy do úrodné oblasti. Nicméně až o 400 let později benediktinští mnichové přišli s myšlenkou použít mléko k výrobě dlouhotrvajícího sýra - Parmigiano Reggiano.

Jako strouhaný sýr je tato vzácná pochoutka příliš dobrá. Raději si ho vychutnejte s několika kapkami Giusti Il Denso.
Jedná o potraviny, které jsou často falšované nebo prodávané pod nesprávným označením jako parmezán - částečně z nevědomosti prodejce, částečně z vypočítavosti.

Emilia-Romagna

Přejít do regionu
Složení

Složení

Kravské mléko (syrové mléko), sůl, syřidlo, 32,4% tuku

Výživové hodnoty

                                                                Ve 100 g
Energetická hodnota 399 kcal / 1661 kj
Tuky 28.4 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy 7.6 g
-z toho cukry 0.8 g
Bílkoviny 28.3 g
Sůl 2.8 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Caseificio GennarI-Via Varra Superiore 14/A, I-43044 Collecchio (PR)

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

DOP - Denominazione di Origine Protetta:

odkazuje na zemědělský produkt nebo jídlo, které byli vyprodukovány a zpracovány v oblasti, jejíž jméno nese ve svém názvu (Bra DOP - sýr z Bra). Proto by měla být zaručena kvalita a charakteristiky tohoto konkrétního regionu, protože všechny fáze výroby jsou prováděny v této zeměpisné oblasti. Existuje více než 80 DOP produktů v Itálii, např.: sýr, salám a oleje.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení