Murgo - extra panenský olivový olej zo Sicílie

Olio extra vergine di oliva

Víťaz testu na Sicílii OLIO-Awards magazínu DER FEINSCHMECKER 2009 v kategórii jemné a ovocné oleje. Pochádza z olivových hájov v blízkosti sopky Etny.

18,90 €

37,80 € / 1 L

Skladom | Kód: 71104

Obsah: 500 ml

Details

Porota FEINSCHMECKERS zvíťazila nad týmto mierne ovocným, extra panenským olivovým olejom s tónmi jabĺk, banánov, kiwi a póru. Odborníci ho odporúčajú používať do zeleninových polievok či grilovaných kreviet. Objekt Murgo má vynikajúcu polohu na južných svahoch hory Etna, na východnom pobreží Sicílie, v nadmorskej výške 500 metrov.

Patrí do šľachtickej rodiny baróna Scammacca del Murgo a zahŕňa priestranné vinice a olivové háje. Z nehnuteľnosti je nádherný panoramatický výhľad na Etnu a Stredozemné more. Emanuele Scammacca, barón de Murgo, pracuje od roku 1981 s podporou svojich synov Michele, Pietra a Mattea na modernizácii vinárstva, viníc a spracovaní olivového oleja.

Ocenenie:

Gourmet olio Award 2009: 1. miesto v kategórii mierne ovocná
China International Olive Oil & Oil International Exhibition 2013: strieborná Olive v kategórii stredne ovocná
Gourmet olio Award 2013: Top 50
Najlepšie olivové oleje vo svete 2014, New York: zlatý víťaz v kategórii médium

Vlastnosti:

Úroda: 2022/2023
Odroda olív: 100% Nocellara Etnea
Spôsob zberu: ručne
Oblasť/región: Etna (Sicília)
Kategória: stredne ovocná
Filtrácia: nefiltrované
Kyslosť: 0,23 %
Polyfenoly: 320 mg/kg
Použitie: výborný ku grilovanému mäsu a rybám, na bruschetty a caprese, do šalátov