Nakupte ještě za 2500 € s DPH
a dopravu máte zdarma.
a dopravu máte zdarma.
Desať rokov zrejúci - Noble elixir
Balsamico - tradícia rodiny Guisti je viac ako 400 rokov stará: ešte dnes sa šťava z bieleho hrozna Trebbiano varí až 48 hodín, potom sa naleje do drevených sudov. Tu sa hrozno premieňa na víno, a potom na ocot. Každý drevený sud má hore otvor, ktorým môže balzamikový ocot voľne dýchať a odparovať sa.
Výroba balzamikového octu:
Balzamikový ocot v rodinnom podniku Giusti každoročne prechádza novým sudom, kedy je každý z týchto drevených a malých sudov vyrobený z iného druhu dreva. Niektoré z barikových sudov sú dokonca staré sto rokov. Rôzne vône dreva dodávajú balzamikovému octu v priebehu času neporovnateľnú chuť. Po desiatich rokoch je balzamikový ocot úžasne hustý, intenzívne aromatický a nádherne, prirodzene sladký.
Najlepší víťaz testu: Il Denso
Toto balsamico bolo pomenované podľa svojho vynálezcu Riccarda Guistiho. Časopis GOURMET ho označil za posledné veľké balsamico, skúšobného víťaza testu a dal mu úctyhodnú prezývku „Il Denso“ (= Hustá). Porota hodnotí tento ušľachtilý elixír ako „husté balsamico s ovocnými vôňami (jahody, marhule) a veľmi jemnou, vyváženou chuťou, ktorá sa drží dlho na poschodí.“
Úžasný gurmánsky darček!
Balsamico Riccardo Giusti (Il Denso) je perfektný darček pre všetkých a nenapadá nás príležitosť, kedy nepoteší. Pod objednávkou 80098 získal drahocenný dar – box pre jedinečné špeciality Modena. Noble je 25 rokov zrejúci balsamico z Modeny Extra Vecchio.
Ocenenia:
Časopis GOURMET 2009: Víťaz veľkého balsamico testu
Menge ( z.B. 1x20g ) | 250ml |
---|---|
Region | Emilia-Romagna |
Varený hroznový mušt, vinný ocot, kyselina 6%, obsahuje siřičitany.
Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)