Skladem
7,90 €
Kód: 77092
Obsah: 200g
31,60 €/1 kg
7,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Nduja je mäkká, roztierateľná bravčová klobása ochutená chilli papričkami, ktorej tradícia pochádza z dediny Spilinga. Svoje uplatnenie v kuchyni nájde, buď ako nátierka alebo s jej pomocou vylepšíme chuť omáčky.
Táto verzia je vyrobená z aromatického mäsa čierneho kalábrijského prasaťa. Vzhľadom na to, že ošípané žijú vonku, kde sú kŕmené žaluďmi a gaštanmi, tak mäso vyvíja veľmi jedinečnú chuť, slabo pripomínajúcu zverinu.
Čierne kalabrijské prasa (Nero Calabria) je starobylé plemeno ošípaných, ktoré v skutočnosti majú úplne čiernu kožu. Ich pôvod je bohužiaľ neznámy, pretože roľníci nám v minulých storočiach neuchovali žiadne písomné záznamy. Predpokladá sa však, že tieto prasiatka pochádzajú z Rímskej ríše, odkiaľ sa následne rozšírili do Španielska a južného Talianska.
Povedomie o čiernom kalabrijskom ošípanom sa pomaly začalo zvyšovať v priebehu 80. rokov. Za účelom ďalšej popularizácie a zachovania plemena bolo založené konzorcium, ktoré má teraz asi 14 pestovateľov.
Složení
Složení
Bravčové mäso z čierneho kalábrijského prasaťa, chilli pasta, chili 5%, soľ, dextróza, bylinky a korenia, antioxidant: kyselina askorbová, konzervačné látky: dusičnanu draselného a E 252 dusitan sodný E250
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 575 kcal / 2371 kj |
|---|---|
| Tuky | 58.2 g |
| -z toho nasýtené mastné kyseliny | 17.6 g |
| Sacharidy | 3 g |
| -z toho cukry | 0.62 g |
| Bielkoviny | 8.66 g |
| Soľ | 2.9 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
