Nduja - z černého prasete

Nduja fresca di suino nero

Tato červená paštika z pikantních chilli papriček a kořeněného masa pocházejícího z původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria' se řadí mezi radiční speciality z prosluněného jihu Kalábrie.   Více se dozvíte zde
Skladem
7,90 €
Kód: 77092 Obsah: 200g 31,60 €/1 kg
7,90 €
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 200g 31,60 €/1 kg Kód: 77092
Obsah: 200g 31,60 €/1 kg Kód: 77092 Zobrazit složení
Nduja - z černého prasete
Nduja - z černého prasete Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
7,90 €
Kód: 77092 Obsah: 200g 31,60 €/1 kg
7,90 €
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Nduja je měkká, roztíratelná vepřová klobása ochucená chilli papričkami, jejíž tradice pochází z vesnice Spilinga. Své uplatnění v kuchyni najde buď jako pomazánka, anebo s její pomocí vylepšíme chuť omáčky.

Tato verze je vyrobená z aromatického masa černého kalábrijského prasete. Vzhledem k tomu, že prasata žijí venku, kde jsou krmena žaludy a kaštany, tak maso vyvíjí velmi jedinečnou chuť, slabě připomínající zvěřinu.

Černý kalabrijský vepř (Nero Calabria) je starobylé plemeno prasat, která ve skutečnosti mají zcela černou kůži. Jejich původ je bohužel neznámý, protože rolníci nám v minulých stoletích neuchovali žádné písemné záznamy. Nicméně předpokládá se, že tato prasátka pocházejí z Římské říše, odkud se následně rozšířila do Španělska a jižní Itálie.
Povědomí o černém kalabrijském praseti se pomalu začalo zvyšovat v průběhu 80. let. Za účelem další popularizace a zachování plemene bylo založeno konsorcium, které má nyní asi 14 pěstitelů.

Kalabrien

Přejít do regionu
Složení

Složení

Vepřové maso z černého kalábrijského vepře, chilli pasta, chili 5%, sůl, dextróza, bylinek a koření, antioxidant: kyselina askorbová, konzervační látky: dusičnanu draselného a E 252 dusitan sodný E250

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 575 kcal / 2371 kj
Tuky 58.2 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 17.6 g
Sacharidy 3 g
-z toho cukry 0.62 g
Bílkoviny 8.66 g
Sůl 2.9 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení